T-3 Orgánulos sin membrana (apuntes)

Los contenidos del tema son estos:

TEMA 3 ORGÁNULOS SIN MEMBRANA

1. HIALOPLASMA O CITOSOL
1. Definición.

Es la parte líquida del citoplasma.

2. Composición.

Agua (70-80%) + Proteínas (20-30%) + Iones, aminoácidos, glúcidos, ATP.

3. Funciones.

·         Es el regulador del pH intracelular.

·         Contiene las enzimas que regulan la mayoría de las reacciones metabólicas como glucogenogénesis, glucogenolisis o biosíntesis de ácidos grasos.

2.  CITOESQUELETO
1. Definición.

Conjunto de filamentos protéicos situados en el citosol, que contribuyen a la morfología celular, a la organización interna de los orgánulos y al movimiento celular.

2. Composición.

·         Microfilamentos de actina.

Estructuras de unos 7 nm de diámetro, que polimerizan y despolimerizan con facilidad. Se presenta de dos formas:

o   Actina G: Proteína globular que no polimeriza.

o   Actina F: Polímero formado por dos hebras de actina G.

Sus funciones son:

o   Realizan la contracción muscular.

o   Forman el esqueleto mecánico de las microvellosidades.

o   Realizan la citocinesis celular.

o   Responsables del movimiento ameboide.

·         Microtúbulos.

Estructuras cilíndricas que están dispersas por el citoplasma o formando parte de cilios, flagelos y centriolos, que se forman o destruyen según las necesidades celulares.

Formados por una proteína, la tubulina, que forman dímeros. Trece dímeros forman un microtúbulo (estructura 9+0)

Sus funciones son:

o   Formar el huso mitótico.

o   Transporte intracelular de moléculas y orgánulos.

o   Movimiento celular: pseudópodos, cilios y flagelos.

·         Filamentos intermedios.

Su tamaño es intermedio entre los microfilamentos y los microtúbulos. Están formados por proteínas fibrosas, resistentes y estables.

Sus funciones son:

o   Función estructural, evitando roturas de la membrana celular.

o   Contribuyen al mantenimiento de la forma celular.

                  

 

   

3. CENTROSOMA
1. Definición.

Propio de células animales. Formado por dos centriolos rodeados por el material centriolar, eléctricamente denso y amorfo. Estos dos componentes forman el centro organizador de microtúbulos.

2. Estructura.

Los centriolos se disponen perpendicularmente. Cada uno es una estructura cilíndrica formada por 9 grupos de tres microtúbulos o tripletes. Cada triplete se une al siguiente mediante una proteína llamada nexina.

3. Función.

·         De él derivan todas las estructuras, que, como cilios, flagelos o el huso mitótico, están formados por microtúbulos.

·         En las células vegetales, que carecen de centrosoma, los microtúbulos se forman a partir de una zona difusa que hace la vez de centro organizador de microtúbulos.

4. CILIOS Y FLAGELOS
1. Definición.

Son expansiones citoplasmáticas, filiformes y móviles. Localizados en la superficie libre de algunas células. Los cilios son cortos y numerosos y los flagelos son largos y escasos (generalmente solo uno)

2. Estructura.

·         Tallo o axonema. Formado por 9 pares de microtúbulos periféricos y un par central (estructura 9+2)

·         Zona de transición. Es la base, desaparece el par de microtúbulos centrales y aparece la placa basal, que conecta con la membrana plasmática.

·         Corpúsculo basal. Estructura 9+0

·         Raíces ciliares. Microfilamentos que coordinan el movimiento de cilios.

3. Función.

·         Movimiento celular: protozoos y espermatozoides.

·         Provocan el movimiento del líquido o partículas que rodean a las células fijas, como las células epiteliales de tráquea y bronquios

        

5. RIBOSOMAS
1. Definición.

Son partículas compactas formadas a partes iguales por ARN_r y proteínas.

2. Localización.

·         Libres en el citoplasma. Aislados o unidos (polirribosomas)

·         En la cara externa del retículo endoplasmático rugoso y membrana nuclear externa.

·         En la matriz mitocondrial y estroma del cloroplasto.

3. Estructura.

Formados por dos subunidades (grande y pequeña) con diferente coeficiente de sedimentación

·         En procariotas: coeficiente de sedimentación de 70s, igual que en mitocondrias y cloroplastos.

·         En eucariotas: coeficiente de sedimentación de 80s.

4. Función.

Intervienen en la síntesis de proteínas, uniendo los aminoácidos en un orden predeterminado.

6. INCLUSIONES CITOPLASMÁTICAS
1. Definición.

Son sustancias inertes de naturaleza hidrófoba que se depositan en el citoplasma celular.

2. Tipos.

·         Inclusiones cristalinas. De naturaleza proteica situadas en cualquier compartimento celular.

·         Inclusiones hidrófobas. Productos sintetizados por la propia célula o productos de desecho.

§  En células vegetales: granos de almidón, gotas de grasa, aceites esenciales…

§  En células animales: glucógeno en células hepáticas y musculares, lípidos en adipocitos o pigmentos como la melanina. 

  

7. LA PARED CELULAR
1. Definición.

Cubierta externa que actúa como exoesqueleto y la presentan células de bacterias, vegetales, hongos y algas.

2. Composición química.

·         En hongos el polisacárido principal es la quitina.

·         En algas y plantas superiores es la celulosa.

3. Estructura.

·         En las células vegetales recién formadas consta de dos capas; la lámina media y la pared primaria.

·         Cuando la célula madura, aparece la pared secundaria situada entre la membrana plasmática y la pared primaria.

o   Lámina media. Situada entre las paredes primarias de células vecinas, excepto en los plasmodesmos. Está formada por pectina

o   Pared primaria. Es delgada y flexible y permite el crecimiento celular. Formada por celulosa, hemicelulosa y pectina.

o   Pared secundaria. Aparece cuando la célula ha terminado su crecimiento. Es gruesa y rígida, formada por celulosa y algunas tienen lignina, responsable de la dureza de la madera.

4. Función.

·         Exoesqueleto que protege a la célula, le da forma y resistencia.

·         Responsable de que las plantas se mantengan erguidas.

·         Impide que la célula se rompa por ósmosis.